Persische Borretschblüten – Golgavzaban – Volksmedizin aus Nordiran

Golgavzaban ist das wildblühende persische Borretschkraut / Echium amoenum und gehört zur Familie der Boraginaceae. Dieses Kraut hat eine purpurrote sternförmige Blüte und ist eine zweijährige [...]

Lebensfreude und Gesundheit mit Gewürzen nach Hildegard von Bingen, Online Abend am 8. März 2022

Gewürzladen Konstanz - Marktstätte 28 über dem China Restaurant - Gewürzmischungen aus aller Welt

Neu im Hildegard Center – Konstanz/Innenstadt – Marktstätte 28 – 2. Etage. Iranische und Indische (Ayurveda) Spezialitäten – Süßwaren – Safran – Gewürze [...]

Das rotbraune Gewürz der Sumach Früchte basiert auf dem saueren Geschmack von Fruchtsäuren und dem herben Geschmack von Tannin. Der Gewürzsumach gehört zu den Anarkadiengewächsen und ist als [...]

Zutaten für den Teig 300 g Dinkelmehl Typ 630 80 g braunen Rohrzucker 1 Packung Bourbon Vanillezucker 1 Packung Backpulver 1 Prise Salz 150 g Magerquark 6 EL Öl (Distelöl oder Mazola) 1 Ei [...]

Rezept für 4 Personen   Zutaten 125 g Basmatireis 100 g feinen weissen Rohrzucker 25 g Butter 40 ml Rosenwasser ca. 1/4 Teelöffel Safran 25 g gemahlene Mandeln oder Mandelstifte   Zum [...]